CUCINA E DINTORNI...

Incontro del 13 febbraio 2009

PENNE AL LIMONE

Ingredienti

• 400 gr. di Penne
• Panna da cucina
• Buccia di 1 limone non trattato
• Emmental Grattuggiato
• ¼ di dado
• Burro q.b.

Preparazione

In un pentolino sciogliere un po’ di burro con ¼ di dado.
Aggiungere la buccia di 1 limone grattuggiata fino a che non sia leggermente dorata
Aggiungere la panna e terminare la cottura per circa 5 minuti
Nel frattempo cuocere le penne, scolarle e disporle in un piatto di portata dove spolverizzerete con l’emmental grattuggiato.
Da ultimo aggiungere il sughetto alla pasta, mescolare e servire caldissima..